|
Сортирано по: Заглавие (  ) Дата () Оценка () Популярност ()
Препратки сортирани по:
|
Категория: Ястия без месо
|
 Печени пълнени картофи
|
Видян: 0  27/5/2012 |
Печени пълнени картофи
ПРОДУКТИ:
10-12 картофа, 4-5 гъби, магданоз, 100гр кашкавал, 1 яйце, 60гр краве масло, черен пипер и сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се обелват, разрязват се на две и се изпичат, след което се издълбават с лъжичка. Издълбаната вътрешност се смачква с вилица и към нея се прибавят сварените в
подсолена вода и нарязани на ситно гъби, яйцето, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус. С тази смес се пълнят картофите. Нареждат се в намаслена тавичка, поръсват се с настъргания кашкавал, поливат се с разтопеното масло и се пекат в умерена фурна десетина минути. |
| Подател: : Visitor |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
Категория: Ястия без месо
|
|
Варени яйца в тесто(предястие)
|
Видян: 0 27/5/2012 |
Варени яйца в тесто(предястие)
ПРОДУКТИ(1порция):
2 твърдо сварени яйца, 250гр готово тесто, 1 жълтък, 2с.л. доматен сок, магданоз, сол
ПРИГОТВЯНЕ:
Яйцата се обелват, посоляват се и се загръщат в разточеното тесто. Отгоре се намазват с жълтъка и се запичат в сгорещена фурна. След като се извадят от фурната, се заливат с доматения сос и се поръсват с магданоз. |
| Подател: : Visitor |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
Категория: Ястия без месо
|
|
Картофени ноазети
|
Видян: 0 27/5/2012 |
Картофени ноазети
Продукти за две порции:
- 300 грама картофи
- 2 яйца
- 25 грама краве масло или маргарин
- 1 белтък
- брашно за овалване
- сол, черен пипер
- индийско орехче
- олио за пържене
Приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват и намачкват на пюре.
НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ МИКСЕР!!!
Още докато пюрето е горещо едно по едно се прибавят яйцата и се разбъркват добре.
Добавя се и маслото, солта, черния пипер и индийското орехче.
От тази смес се оформят топчета, овалват се в брашно и в разбития белтък и се изпържват до златисто. |
| Подател: : kaka_toni1 |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
Категория: Ястия без месо
|
|
Макарони с маслини и кашкавал
|
Видян: 0 27/5/2012 |
Макарони с маслини и кашкавал
ПРОДУКТИ:
500гр макарони, 3бр. яйца 300гр маслини, 500мл прясно мляко 100гр гъби, 75гр масло 100гр кашкавал, сол, черен пипер
ПРИГОТВЯНЕ:
Сварете макароните в подсолена вода. Изчистете маслините от костилките и ги нарежете на малки парчета. Гъбите накълцайте и задушете в маслото, поръсете със солта и черния пипер. След това прибавете сместа към макароните. Изсипете всичко в намаслена тава и настържете кашкавала. Залейте с разбитите яйца и прясното мляко. Печете в умерена фурна до зачервяване. |
| Подател: : Visitor |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
Категория: Ястия без месо
|
|
Пълнени домати(предястие)
|
Видян: 0 27/5/2012 |
Пълнени домати(предястие)
ПРОДУКТИ:
500гр домати, 100гр черен хляб, 1 глава лук, 1 яйце, 50мл олио, 2-3с.л. галета, магданоз, черен пипер, сол, майонеза
ПРИГОТВЯНЕ:
Доматите се измиват, отрязват се откъм горната страна и се издълбават. Издълбаната вътрешност се сварява и се пасира. Настърганият на ренда хляб се запържва с част от сгорещеното олио заедно със ситно нарязания лук и магданоз. Добавят се разбитото яйце, вътрешността на доматите, сол и черен пипер на вкус. Доматите се напълват с тази смес и се нареждат в намазана с мазнина тавичка. Поръсват се с галетата, заливат се с останалото олио и малко вода и се пекат около 30 минути във фурната. Поднасят се студени, залети с разбита майонеза. |
| Подател: : Visitor |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
Категория: Ястия без месо
|
|
Пълнени яйца с гъби (предястие)
|
Видян: 0 27/5/2012 |
Пълнени яйца с гъби (предястие)
ПРОДУКТИ:
6 яйца, 100гр гъби, 12 маслини, магданоз, черен пипер, сол, майонеза
ПРИГОТВЯНЕ:
Яйцата се варят в продължение на 10 минути във вряща вода, обелват се и се нарязват на две по дължина. Жълтъкът се изважда и се стрива. Гъбите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се нарязват на ситно. Смесват се с жълтъка, прибавя се черен пипер и ситно нарязан магданоз. Сместа се посолява и с нея се пълнят белтъците. Отгоре се украсяват с шприцован майонезен сос и с по една маслина. |
| Подател: : Visitor |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
Категория: Ястия без месо
|
|
Руло от картофи
|
Видян: 0 27/5/2012 |
Руло от картофи
ПРОДУКТИ:
1кг картофи, 2 моркова, 100гр масло, 100гр кашкавал, 4 яйца, 1 филия сухар, магданоз, черен пипер и сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се сваряват, обелват се и като изстинат се настъргват на ренде. Прибавят
се настърганият кашкавал, част от маслото, 2 от яйцата, сол, черен пипер и магданоз на вкус. Сместа се омесва и се разстила върху мокра кърпа на тънък правоъгълник. Отгоре се поръсва ивица от очукания сухар, върху която се поставят нарязаните и задушени в мазнината моркови, двете ситно нарязани твърдо сварени яйца и малко магданоз. С помощта на кърпата се навива руло, което се
слага в намазаха с масло тавичка, поръсва се със сухар и се пече в умерена фурна. Сервира се със салата според сезона. |
| Подател: : Visitor |
Добавена на :: 27/5/2012 |
Бележки: Рейтинг:  (1 глас) |
|
|
|
Категория: Ястия без месо
|
|
Яйца на очи по ориенталски
|
Видян: 0 27/5/2012 |
Яйца на очи по ориенталски
ПРОДУКТИ:
500гр лук, 7с.л.олио, розмарин, 250гр хляб, сол, черен пипер, 8 яйца, магданоз
ПРИГОТВЯНЕ:
Лукът се нарязва на полумесеци. 3с.л олио се загряват в тиган и лукът се запържва в тях, подправен с розмарин. После се прехвърля в огнеупорен съд. Хлябът се запържва в
останалото олио. Подправя се със сол и пипер и се добавя към лука. Яйцата се чукват
внимателно отгоре и всичко се запича на силна фурна. Поръсва се с магданоз. |
| Подател: : Visitor |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
|
|
