|
|
Категория: Десерти
|
 Тройно шоколадово изкушение
|
Видян: 0  27/5/2012 |
Тройно шоколадово изкушение
Съставки:
За тестото:
* 125 гр горчив шоколад
* 125 гр масло
* 2 яйца
* 125 гр захар
* 4 капки есенция ванилия
* 125 гр брашно
* 50 гр какао
* 125 мл сметана
* 125 гр млечен шоколад
* 50 гр бял шоколад
За глазурата:
* 75 гр горчив шоколад
* 75 гр млечен шоколад
* 75 мл сметана
Приготвяне:
Намазнявате правоъгълна тавичка с размери 20х20 или 28х15 и слагате на студено. Разтопявате шоколада на водна баня, след това прибавяте към него маслото.Млечния и белия шоколад накълцвате.
В това време фурната се загрява на 200 градуса.
Разбивате яйцата на пяна, добавяте внимателно захарта и продължавате да разбивате, докато получите кремообразна смес. Прибавяте и ванилията. Добавяте разтопения шоколад.
Смесвате брашното и какаото, сипвате при яйцата, после прибавяте към тях сметаната и разбърквате добре. Прибавяте и парченцата шоколад.
Изсипвате в тавичката и печете за около 25 минути, така че когато направите проба за готовност клечката да излиза леко влажна. Изваждате и оставяте да изстине.
За глазурата разтопявате двата вида шоколад на водна баня и постепенно добавяте към тях сметаната. Така получената смес изливате върху сладкиша и изчаквате да се повтвърди, преди да нарежете и сервирате |
| Подател: : Billi |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
|
