|
|
Категория: Основни ястия
|
 Родопска картофена разядка
|
Видян: 0  27/5/2012 |
Родопска картофена разядка
Списък на необходимите продукти:
6–7 картофа
100–150 г сирене
2 печени червени чушки
1/2 глава лук
3 с. л. олио
1 скилидка чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се потопяват в кипнала подсолена вода. Варят се около 10 минути и се отцеждат добре. Лукът се нарязва надребно и се запържва в сгорещената мазнина за около 2 минути.
2. Прибавят се накълцаният чесън и нарязаните чушки. Разбърква се и се пържи не повече от 1 минута. Прибавят се добре отцедените картофи. Не се бъркат, а се разпределят по повърхността на запръжката. Задушава се 3–4 минути.
3. Сиренето се нарязва на едри кубчета и се прибавя към останалите продукти. Разбърква се и се изчаква сиренето да се разтопи. Забележка: По желание може да се поръси със самардала и сминдух. |
| Подател: : kaka_toni1 |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
|
