|
|
Категория: Десерти
|
 Бананов крем
|
Видян: 0  27/5/2012 |
Бананов крем
ПРИГОТВЯНЕ(4порции):
2ч.ч. прясно мляко, 2с.л. захар, 3 яйца, 3с.л. нишесте, 1 ванилия, сол, 1ч.ч. сметана, 2с.л.
пудра захар, 200гр банани
ПРИГОТВЯНЕ:
Яйцата се разбиват на пяна заедно със захарта. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишастето се размива в 2с.л. студена вода и на тънка струйка се прибавя към млякото, като се бърка непрекъснато, за да не се получат бучки. Добавя се и ванилията. Леко охладената смес се прибавя към яйцата също на тънка струя. Направената смес се вари при непрекъснато бъркане докато се сгъсти. След смъкване от огъня, сместа се бърка в продължение на 1-2 минути. Половината от бананите се нарязват на кръгчета. Другата половина се пасира, като се прибавят 2с.л. прясно мляко. Пудрата захар се смесва със сметаната и към нея се
добавя пасираната бананова смес. Направената смес се добавя към леко охладения крем и се разбърква.
Направеният крем се разсипва в подходящи чаши, като на пластове се добавят резените банан. Банановият крем се поднася студен. |
| Подател: : Visitor |
Добавена на :: 27/5/2012 |
|
Бележки: Рейтинг: Гласувайте за този рецепта |
|
|
|
|
